07 Nov Noix et Son Histoire
Noix et Son Histoire
L’arbre à noix qui est la végétation naturelle de la chaîne de montagnes de l’Asie Centrale, s’est répandu par d’ici jusqu’à Xinjiang (Turkestan oriental), à certaines régions du Kazakhstan, en Ouzbékistan, au sud du Kirghizistan, aux montagnes du Népal, au Tibet, au nord de l’Inde et en l’Afghanistan via le Pakistan, au Turkménistan, en Iran, à l’Irak, à certaines régions de l’Arménie, en Géorgie et à l’est de la Turquie et toute la Turquie avec le temps.
L’histoire du noyer dans notre pays consiste en milliers d’années. L’Anatolie est considérée comme l’un des centres de gène dans les sources scientifiques, car la géographie de notre pays est à l’intérieur de l’étendue naturelle du noyer.
Notre pays est à la quatrième place dans la production mondiale de noix. Le noyer est cultivé dans toutes les régions agro-écologiques de notre pays. C’est pour ça que toute la géographie de l’Anatolie peut être caractérisée en tant que le jardin du noyer.
Le noyer est le nom commun de l’espèce d’arbre du genre Juglans, une de la famille des noyers (Juglandaceae) dont les feuilles uniques poilues sont disposées en face l’une de l’autre et avec un parfum aromatique.
Ce sont des arbres qui perdent leurs feuilles en hiver. L’extrait des jeunes pousses est partitionné. Les bourgeons sont recouverts d’un petit nombre d’écailles. Les bords des folioles sont finement dentés chez certaines espèces et droits chez d’autres.
La partie intérieure du fruit juteux à graines qui mûrit en automne, est divisée en 2 sections. La graine a 2 lobes, elle est grasse et délicieuse.
Bénéfices du Noix
•• Le noix qui contient plus de graisses saines que d’autres fruits à écale, aide à protéger la santé cardiaque grâce aux huiles oméga-3, c’est-à-dire, les acides alpha-linoléiques (ALA).
• Le noix réduit également le risque de crise cardiaque, car il aide à réguler le rythme cardiaque en prévenant les rythmes cardiaques dangereux.
• Le noix aide à diminuer le taux de cholestérol élevé si l’on le consomme régulièrement.
• Le noix qui ressemble au cerveau en raison de sa forme, fortifie véritablement les fonctions du cerveau et la mémoire et réduit le risque de maladie d’Alzheimer.
• Le noix est également bon pour la constipation car il assure un fonctionnement régulier des intestins.
• Le noix est très utile pour la peau, les ongles et les cheveux grâce au B12, aux acides gras oméga-3, au fer et au calcium qu’il contient.
• Le noix qui est une nourriture favorable pour les sportifs, est une mise en bouche excellente qui mange entre les repas grâce à la graisse saine, fibres et protéines. dans sa teneur.