07 Nov Las avellanas y Su Historia
Las avellanas y Su Historia
Numerosos autores, naturalistas y los historiadores han planteado diferentes opiniones sobra la patria de las avellanas. Las excavaciones arqueológicas demuestran que las avellanas formaban parte de la dieta en los años 10000 a.C. En las fuentes textuales de China, está escrito que la avellana, que se cultivó en China en los años 2838 a.C, es una de las cinco frutas sagradas.
El gran historiador Heródoto (490-425 a.C) de Tiempo Antiguo, escribió que la avellana se cultivaba en la parte este del Mar negro en su obra denominada como Historia de Heródoto, también describe cómo se extrae el aceite de las avellanas en el Tiempo Antiguo. El hecho de obtención de aceite de avellanas al aplastarlas en una bolsa parece los métodos utilizados para la obtención de aceite de aceitunas y avellanas en el campo hoy en día.
La fruta avellana se comió por las personas en los antiguos tiempos y se apreció mucho su valor nutricional. La avellana, de vez en cuando, estaba en las mesas de los gobernantes, luego con el aumento y la extensión del comercio en la región Mediterránea se convertía en símbolo de riqueza y abundancia.
La avellana estaba tan arraigada en la vida humana que se mencionó mucho desde el pasado hasta hoy día en la literatura, en los diccionarios, los libros de viaje y además en la medicina. Así que la avellana ha sido uno de los productos indispensables de los seres humanos.
Turquía hoy en día ocupa un lugar muy importante en el mundo sobre el tema de exportación de avellanas. El 70-75% de la producción de avellanas en el mundo se hace en Turquía, y el resto en Italia, España y los EE.UU.
Los Beneficios de la Avellana
• La avellana, que es una fuente natural de minerales como hierro, cobre, potasio y zinc, también contiene grasas saludables que protegen el corazón.
• El consumo regular de avellanas reduce el colesterol en un 27%.
• Comer un poco de avellanas todos los días, la característica más conocida, da energía y aumenta el poder sexual.
• Aumenta la velocidad y la eficiencia de las señales eléctricas en el cerebro con su alto contenido de vitamina B6; fortalece los nervios.
• Con su composición de fibra, proteínas y grasas saludables, proporciona saciedad a largo plazo y evita comer en exceso.
• Ya que la avellana ayuda a mejorar el equilibrio hormonal, es un alimento consumido con seguridad por las personas que quieren ser madres.
• Los estudios llevados a cabo, cuando se investigan los valores antes y después de las madres lactantes, demuestran que la avellana aumenta la leche materna y contribuye que la leche materna sea más nutritiva.